Performance constante des aliments depuis 2004
En 2004, BioMar a lancé BioRhythm, un outil d’optimisation de la formulation des aliments qui offre un rapport équilibré entre les protéines digestibles et l’énergie digestible adapté à chaque taille de granulés afin de garantir un poisson sain et à haute performance. Depuis, nous nous sommes concentrés sur le développement et l’amélioration continus d’outils de formulation d’aliments.
A suivi le lancement du Performance Concept en 2012 qui nous a permis de ne plus nous limiter à la simple observation du rapport PD/ED mais d’inclure aussi par exemple des profils spécifiques d’acides aminés pour chaque espèce et pour chaque phase de développement. Nous avons utilisé ce concept avec succès durant plus de 5 ans afin d’être sûrs que tous nos aliments offrent des performances constantes et prévisibles basées sur des preuves documentées.
Les bases du Performance Concept
La performance d’un aliment s’exprime en Taux Spécifique de Croissance (TSC) et en Taux de Conversion Alimentaire (TCA). Le TSC et le TCA varient principalement selon deux facteurs nutritionnels-clés : Les acides aminés et l’énergie. Un bon équilibre entre l’apport en acides aminés et l’apport en énergie est indispensable pour optimiser l’utilisation de protéines et par conséquent obtenir la meilleure croissance possible pour un niveau donné d’énergie digestible.
Avec le Performance Concept, la performance de l’aliment demeure constante tout en utilisant les matières premières de la façon la plus efficace. De plus, les aliments formulés grâce au Performance Concept offrent le bon apport en vitamines et minéraux ainsi que la quantité d’acides gras essentiels nécessaire à une croissance optimale du poisson et la bonne appétence de l’aliment afin d’assurer une prise de nourriture optimale.
Performance optimale du poisson et résultats économique
Les avantages du Performance Concept sont multiples. Les aliments formulés avec le Performance Concept offrent invariablement une excellente qualité nutritionnelle qui correspond aux besoins du poisson. Les éleveurs peuvent ainsi atteindre les meilleurs taux de rentabilité possibles dans leurs élevages.
L’utilisation du Performance Concept permet de réduire la dépendance aux diverses matières premières et d’obtenir par conséquent des aliments plus rentables. De plus, le Performance Concept permet à l’industrie aquacole d’évoluer vers une utilisation durable des matières premières et d’autres ressources limitées sans pour autant compromettre le niveau élevé et constant de qualité des aliments.
